CHIRIMOYA o SARAMUYO

101Continuamos con el  Capítulo 35 de nuestra serie 101 ARBOLES DE YUCATAN, traducida del libro del autor JIM CONRAD: CHIRIMOYA

La Chirimoya, también llamada Saramuyo, es la Annona squamosa. Su fruto es dulce y delicioso, aunque contiene muchas semillas.  Para disfrutarlas hace falta tomarse el tiempo de trabajar el fruto con la lengua y escupir las semillas.

chirimoya2
El fruto esta formado por un sola flor con múltiples pistilos que se fusionan al madurarse.  Cuando el fruto se pasa de maduro y comienza a secarse, se vuelve pardo y los nódulos se separan y el fruto se desintegra.
Es un árbol nativo de los trópicos Americanos, pero la Península de Yucatán es demasiado árida, por lo que los que aquí encontramos tienden a ser cultivados y no silvestres.

Texto de Jim Conrad.

Traducción de David Nuñez.

Fotos de Jim Conrad.

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